Wtorkowe różności

Tydzień rozpoczęłam niezwykle pracowicie. Miałam jak to mówimy na Śląsku ” szwung do roboty”. Mimo powrotu upałów rano załatwiłam prasowanie a potem skoro osobisty miał dzień siedzenia w domu poszłam sobie  na Lisa i tam znów coś uporządkowałam. Tak myślę, że jeszcze kilka razy i wszystko będzie przygotowane do wywiezienia. To znaczy meble i to co jeszcze spakuję a nie zabiorę tutaj.  Ano niech mieszkanie stoi puste i czeka na remont.

Jak wróciłam do domu, to już takiego ” szwungu do pracy ” nie miałam. Ale jak to w domu zawsze coś się dzieje .

Z racji tych kolejnych upałów na kolację był nasz firmowy bakłażan w wersji ” na zimno”. Czyli najpierw grillowany na specjalnej patelni, potem na nim tuńczyk w oliwie z puszki ( oliwa odlana). A na nim pomidor z cebulką, z pieprzem, solą i tą oliwą z tuńczyka. Polany jeszcze cieniutką strużką oliwy z oliwek.

A na uzupełnienie arbuz z lodówki.  Na deser.

A dzisiaj od wczesnych godzin porannych byliśmy na Starówce mojej ulubionej. I tak powstał album ” Wokół piazza del Popolo”. Wiem, że są problemy z otwarciem albumów z fb i dlatego zamieszczę tutaj całość. Bo moje Ascoli jest naprawdę unikatowe.

Część pierwsza

Część druga.

A potem mieliśmy dość kręcenia się w ścisłym centrum i pojechaliśmy na spacer. Bocznymi drogami w górę

z widokiem na leżące w dole Ascoli

i coraz bliższą Ascensione.

I teraz pokażę wam coś, co można spotkać tylko w Marche i to w naszej okolicy. Takie skały nazywają się „calandri”.

Nie znalazłam niestety nic na ich temat. Dojechaliśmy aż na moje ” Wzgórze Czterech Wiatrów” z którego patrzyłam na AscoliIMG_1874 u a leżące u stóp AscensioneIMG_1877 i stamtąd zjechaliśmy do Ascoli. Zatoczyliśmy kółko. 😀

I mimo, że był niby przepis, to jednak

„LETNI DODATEK KULINARNY CZYLI MOJE PRZEPISY”  być musi.

Fragment ” Opowieści ascolańskich i innej włoszczyzny”

…Drugi raz zdumiałam się niemożebnie, kiedy słuchałam włoskiego programu o robieniu domowego makaronu, z którego słyną niektóre miejscowości, jak np. Campofillone ( cudowny w smaku makaron).

Otóż na 1 kg mąki bierze się 10 jajek i już. Żadna woda, tylko mąka i jajka. W tej proporcji.

Jeżeli, któraś pragnie na Święta do polskiego rosołu, zrobić własnoręcznie włoski makaron ( cieniutko krojony, lub piękne wstążki)… To oto przepis.

1kg mąki

10 jaj i własnoręczne wyrobienie i pokrojenie… A smak, zapewniam rewelacyjny”.

I to dzisiaj już koniec. 😀

15 myśli na temat “Wtorkowe różności

  1. W uzupełnieniu poprawka. Otóż nie znalazlam tych skał bo one nazywają się ” calanchi”. V. też jest o dziwo omylny. Na szczęście już mnie poprawiono ( a ja jego 😄 ) i teraz już wiem.

    Polubione przez 1 osoba

  2. Jakie cudne miejsca, tylko patrzeć i wzdychać z zachwytu, i patrzeć i wzdychać, i tak do zachodu słońca a potem od początku 🙂
    Lucia, właśnie zeżarliśmy pół ciasta z jednym jajkiem, jeszcze ciepłe! Zrobiłam z konfiturą wiśniową i wyszło takie, że do wieczora ani śladu nie zostanie 🙂 Następnym razem spróbuję z podwójnej porcji na dużej blasze, mała tortownica to tylko na spróbowanie… Dziękuję za ten przepis!!! Buziaki 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  3. Nic się nie tłumacz Luciu z dużej ilości zdjęć. Twoje Ascoli jest przepiękne i mogę na okrągło oglądać Twoje zdjęcia.
    Co do przepisów, to makaronu ręcznie nie będę robić, ale bakłażana z pomidorową sałatką i owszem, zjadłabym, może spróbuję zrobić.

    Polubienie

    1. Mize być i przekąska. A może być i samodzielne kolacyjne danie. Zależy od ilości i wielkości bakłażana. Widoczki dla Was bo naprawdę Marche i Ascoli Piceno nawet w Italii nie ma równych. Lokalny patriotyzm mnie dopada od czasu do czasu.:*

      Polubienie

    1. Azalia sprobuj i za mnuee bo ja tylko pomagałam. Na Wzgórzu Giuliana robila z 4 kg mąki i 40 jaj. To byla porcja dla 9 osob na dwa razy. Slynne włoskie tagliatelle. :*

      Polubienie

  4. Moja córka ostatnio wymyśliła robienie makaronu, skorzystamy z Twojego przepisu!
    A Ty jesteś najlepszą ambasadorką Ascoli, jaką znam :-*

    Polubienie

Odpowiedz na annapisze19 Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s