Miedzy rosołem polskim a zbrodniami w mieście Łodzi

Wiem brzydkie uczucia mną targają, ale uwielbiam dzień po akcjach V. Cała energia z niego uchodzi i jest cicho i spokojnie.

To ja sobie rano wyszłam SAMA na zakupy. Postanowiłam ugotować polski rosół. I tak sobie poszłam do rzeźnika. Kupiłam kawałek wołowiny i nogę z kurczaka a piękne kości do rosołu dostałam w gratisie. Tu tak maja. Dokupiłam pietruszkę w formie natki bo innej nie ma jak i seler naciowy, bo seler w postaci piłki do nogi tylko w supermarketach. Cebule miałam a jeszcze dokupiłam marchewkę.

Z tego wszystkiego zapomniałam kupić chleba i zejdę do piekarni pod domem po przerwie obiadowej.

I niestety musiałam kupić okulary w aptece, bo moje w nocy straciły ucho. Trudno świetnie jak mawia moja koleżanka. Rosół ugotowałam i nawet osobistego nakarmiłam.

Rosół jest dobry na wszystko. Mnie też się przydała energia z niego płynąca.

A ponieważ zaszalałam do rosołu zrobiłam dwa ogromne naleśniki i pokroiłam na długie paseczki. Taki rosół lubiła moja mama.

Mięso z rosołu było na danie drugie plus świeży melon.

A teraz co z tymi zbrodniami w Łodzi?.

Jak wiadomo wielbicielką krwistych kryminałów jestem a ostatnio pojawiły się panie, które doskonale się odnalazły w tej dziedzinie.

Niedawno kupiłam ” Panaceum”. pobrany plik (2)Zabrałam się za czytanie i dotarło do mnie, że istnieje poprzednia część z inną co prawda zbrodnią ale z komisarzem tym samym. I miejscem akcji Łodzią. Jako osoba uporządkowana natychmiast udałam się na ” Lubimy czytać” i znalazłam pierwszą część to. Faza REM|.FAZA-REM-Agnieszka-Sudomir

Porzuciłam ” Panaceum| i rozpoczęłam zagadkę kryminalną z pierwszej części. Trup ściele się gęsto. Jest krwisto i ciekawie.

Tak, że polecam książki pani Agnieszki Sudomir. Zwłaszcza kryminalne, bo do innych nie mam jakoś nabożeństwa. I najważniejsze są e-booki.

Polski rosół przywrócił mi chęć do życia nawet w upalnej Italii. Z osobistym  nielubianym ostatnio przeze mnie Italiano. Może mi ta niechęć przejdzie. W planie mam jeszcze leczo bez względu na to c o o tej potrawie sądzi ów powyższy.

no i naturalnie i oczywiście:

 „LETNI DODATEK KULINARNY CZYLI MOJE PRZEPISY” 

i kolejny raz potrawa z mojego rodzinnego domu.

Jajka faszerowane z młodymi ziemniakami

Niedziela, 13 maja 2012 r.

Rozważam danie, które ma pojawić się na stole u Giuliany równie staroświeckie, jak tamto jajkowo- śmietanowo- koperkowe.

Robiła je moja babcia i mojej babci babcia a teraz od czasu do czasu ( jak sobie przypomnę) to ja.

To znowu są jajka ugotowane na twardo. Gotujemy je w wodzie z solą, żeby nie popękały. Jajko w skorupce ostrym nożem przekrawamy na pół. Wyjmujemy je ostrożnie ze skorupki. Skorupki zostawiamy na boku.

Jajka siekamy z zieloną pietruszką i dodajemy troszkę roztopionego masełka. Oczywiście sól i pieprz też.  I te posiekane jajka z pietruszką z powrotem wkładamy do skorupek dobrze je w środku ubijając.

Później obracamy i stroną bez skorupki wkładamy na patelnię z roztopionym masłem. Jajka mają się pięknie zrumienić.

Podajemy w skorupkach z młodymi kartofelkami posypanymi koperkiem. Do tego zielona sałata lub mizeria.

Zapewniam was, że też pycha.

Nic nie mogę poradzić, że moje ostatnie dni to są wypełnione smakami i aurą czytelniczą.

A co będzie jutro, to naturalnie tylko los wie. Ja nie i może niech tak zostanie.

16 myśli na temat “Miedzy rosołem polskim a zbrodniami w mieście Łodzi

  1. Luciu masz rację rosół jest dobry na wszystko, tak jak herbatka. Dzisiaj u mnie były jajka w sosie koperkowym, a takie nadziewane też są dobre , potwierdzam.
    Życzę Ci dalej spokojnych dni )*

    Polubienie

  2. Szanuję Twój gust, ale jak można jeść tłustą wodę hi hi:) osobiście nie jadam, chyba, że muszę, jak mnie bez pytania w gościach poczęstują. Przełykam jednak z wielkim trudem:)
    Lucia, a Ty na podstawie tych kryminałów planujesz jakieś zabójstwo doskonale hi hi?’) W końcu kandydat na denata łatwo się pod ręką znajdzie:)

    Polubienie

    1. Tlusta woda moja ulubiona. 😄😄 i na dodatek ma właściwości lecznicze. V. postawiła do pionu. A mnie ukoiła nerwy. To całkiem możliwe że kiedyś wykorzystam nauki pobrane z kryminalow. ChicIaz ja preferuje zupę grzybową na obiad. 😄😄😄

      Polubienie

  3. No kryminał i to jeszcze w Łodzi!!! Muszę przeczytać. Tytuł i autor zapisany, będę kupowała. A co do rosołku, to moja babcia zawsze mawiała że on najlepszy na wszystko. I sama też bardzo lubię i dość często robię.

    Polubienie

  4. Ja się chyba w czwartek na targ wypuszczę po jakiegoś kurczaka ze wsi , bo ten rosół to i rodzince po głowie chodzi a mnie po przeczytaniu Twojego wpisu apetyt urósł . Jeśli nie masz pora , selera i pietruszki w korzeniu , można wrzucić nie dużą gałązkę lubczyku ogrodowego u nas zwanego magą. Tak robiła moja babcia i ja tak robię jak mi czegoś braknie. Rosołek wychodzi pyszny.

    Polubienie

    1. Hania niestety lubczyku tez w okolicy nie mam. Jakoś sobie poradziłam zwiększając porcje nadziemnych części warzyw. Widzę, ze zapach rosołu unosi sie nad blogiem. I to mnie ucieszyło. :*

      Polubienie

  5. O kurczę ! Zaszkliły mi się oczy . Jajka w skorupkach z ziemniaczkami i u mnie ..z surówką z marchewki i jabłka na słodko z odrobiną śmietany to danie mojego dzieciństwa. Robiła je moja mama, a pewnie wcześniej babcia , czyli mama mamy . Kocham to danie i oczywiście potrafisz je zrobić ! Moje dzieci nie przepadają akurat za nim , może dlatego , że dwoje z nich omija jajka w ogóle z daleka. Robię je więc właściwie tylko dla siebie , nie za często , ale zawsze mi smakuje i jest to powrót do czegoś miłego , do dzieciństwa . Błogość , eh. Czyli to danie lokalne , jak się okazuje 🙂

    Polubienie

  6. Najważniejsza w nich jest ta pietruszka zielona. Muszą być też dobrze popieprzone i posolone . No i smażone na masełku , nie daj Bóg na margarynie ! Wprawy wymaga też przekrojenie jajka na twardo w skorupce, trzeba to zrobić stanowczo i ostrym bardzo nożem, bo jajko nam popęka i nici z połówek skorupki do których pakujemy potem to jajko posiekane z pietruszką . Gdy to mi się przytrafiło , robiłam ..jajka bez skorupki 🙂 🙂 .

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s